El Açai es un fruto originario de los bosques tropicales de Brasil. Sus nativos lo han utilizado en su alimentación desde tiempos inmemoriales.
Se le atribuyen asombrosas propiedades nutricionales. Contiene vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E (tocoferol), hierro, potasio, fósforo y calcio, además, de ácidos grasos esenciales Omega 6 y 9, todos los aminoácidos esenciales y más proteínas que un huevo. Es una excelente fuente de fibra.
El consumo regular de Açai mejora el estado de alerta y la claridad mental.
Tiene propiedades antioxidantes.
Incrementa la energía y la resistencia física.
Fortalece el sistema inmunológico.
Mejora la salud y apariencia de la piel.
Ayuda al control del colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Retarda el proceso de envejecimiento.
Regulariza la digestión y la evacuación intestinal.
Lamentablemente han habido numerosas controversias debidas a las condiciones sanitarias y de industrialización del fruto, pero las mismas si bien ciertas no hacen a sus verdaderas propiedades.